top of page



Свиной язык в сметане
Многие из нас проходят мимо прилавка с языками, потому что не знают, как их приготовить. Но есть очень простой в выполнении рецепт,...


КЛАССИКА "ПРАЙМ РИБ"
Прайм риб – классическое запеченное мясо из отруба на рёбрах, обычно запекается с костью и подается со своим соком. Сочный, нежный, с...


Уэльский кролик
Никакого мяса в этом блюде нет и в помине. Популярная английская закуска готовится из хлеба, сыра и темного пива. Звучит очень просто, но...


Вустерский соус: вкус старой доброй Англии
Необыкновенно вкусный вустерский соус, его история появления, а также все ингредиенты, которые входят в вустерский соус рецепт...


Свинина BBQ
Ингредиенты на 8 порций Свинина грудинка 1000 г Чипcы луковые 300 г Чипcы чесночные 300 г Соль 30 г Сахар 50 г Соевый соус 100 г ...


LOVE FOOD 2016 КУЛИНАРНЫЙ ЧЕМПИОНАТ УКРАИНЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД ИЗ МЯСА, РЫБЫ И БОРЩА
Культурно-инновационный центр «ВДНГ» и кулинарный форум LOVE FOOD представляют чемпионаты: LOVE MEAT LOVE FISH ...


Экскурс по деревянным разделочным доскам
Деревянная разделочная доска — один из тех предметов инвентаря, с которыми нам приходится работать каждый день. Дерево — тот самый...


Человек страдает от выбора: сковорода или электрогриль
Климатические условия нашей страны не очень-то располагают к тому, чтобы пользоваться угольным и газовым грилем круглый год. Потому с...


Гастрономическая анатомия. Ребра
ИСХОДНИКИ 12 шт. свиные ребрышки 1 ч.л.соли 2 ч.л. черного перца. 4 зубчика чеснока раздавить 5 см имбиря тертого 2 столовые ложки...
Blog
человек есть то, что он ест
Blog
bottom of page